CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler: *1 paket (250 gr)oda sıcaklığında tereyağı *1 çay bardağı sıvı yağ *1 adet yumurta *1 su bardağı pudra şekeri *1 çay bardağı nişasta *Alabildiği kadar un *1 paket vanilya *1 paket kabartma tozu *1 su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı: 1. Tereyağ, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekerini tamamen eriyene kadar karıştırın. 2. Üzerine nişasta, ceviz, vanilya, un ve kabartma tozu ekledikten sonra hamuru yoğurup kıvamını kontrol edin. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. 3.Küçük toplar kopararak ay şekli vererek tepsiye dizin. 4.180C’ de önceden ısıtılmış fırında pişirin.

5.Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökerek servis yapın.